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本/料理の基礎の基礎コツのコツ/小林カツ代

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商品説明

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小林カツ代(著)
出版社名:大和書房
シリーズ名等:だいわ文庫 24-1A
ISBN:9784479300311
発行年月:2006年06月

商品詳細

「ヒタヒタの水」ってどのくらい?「あら熱をとる」って何?知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです。

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97867930



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