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本/納豆の快楽/小泉武夫

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商品説明

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小泉武夫(著)
出版社名:講談社
シリーズ名等:講談社文庫 こ68-2
ISBN:9784062755863
発行年月:2006年12月

商品詳細

納豆をこよなく愛する「発酵仮面」こと小泉先生が、日本が誇るスーパー食品の秘密を徹底解明!「納豆はなぜうまい?」「糸の正体」「ミネラネたっぷり男の武器」「食中毒防止に携帯納豆」など、盛りだくさん。正しい練り方から納豆デザートまで、小泉流怪食レシピも紹介した、読んで納豆食う=納得の食エッセイ。

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97723007



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