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本/知っておきたい「酒」の世界史/宮崎正勝

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宮崎正勝(著)
出版社名:角川学芸出版
シリーズ名等:角川ソフィア文庫 SP352
ISBN:9784044064044
発行年月:2007年06月

商品詳細

ウオッカ、テキーラ、日本の焼酎など、世界中のすべての蒸留酒は、9世紀にイスラームで錬金術のために発明された蒸留器「アランビク」からはじまった。メソポタミアからヨーロッパにもたらされた「液体のパン」ビール、ペストの恐怖が育てたウイスキーとブランデー、飲料水代わりだった大航海時代のワイン、冬の寒さが生んだ奇跡の酒シャンパンなど、世界をめぐる多様なお酒の意外な来歴と文化がわかる、おもしろ世界史。

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ロットナンバー

97714409



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