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本/調香師の手帖(ノオト) 香りの世界をさぐる/中村祥二

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商品説明

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中村祥二(著)
出版社名:朝日新聞出版
シリーズ名等:朝日文庫 な30-1
ISBN:9784022615831
発行年月:2008年12月

商品詳細

資生堂で長年研究生活を送った調香師による、「香りの世界」への道案内。植物、香水、ハーブ、スパイスなどの数千年の歴史と、歴史的人物と香りの関わり、文学や美術で表される香りを紹介。現代科学でも解き明かせない体と心への不思議なはたらきも語る。香りのことはこれですべてわかる一冊。

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