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m)JANコード: 14972077362103黒豆(黒大豆)とは黒豆とは大豆の一種で外皮の黒いものです。黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、サポニン、イソフラボンなどを豊富に含みます。大豆とは日本では、黄色の大豆「黄大豆(キダイズ)」のことを、「大豆」といいます。熟していない大豆が「枝豆」で、大豆に日光を当てずに栽培したものが「もやし」です。さまざさな成分が含まれている栄養豊富な食物です。 原材料黒大豆栄養成分表(1缶150mlあたり)エネルギー 2kcal、たんぱく質 0.3g、脂質 0.0g、炭水化物 0.2g、ナトリウム 3mg、糖類 0.2g

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