OFF

通販のことならDeNAショッピング

キーワード検索

  • を除く

カテゴリ選択

価格

円〜



本/知っておきたい「味」の世界史/宮崎正勝

↓送料100円

596円(税込)

12P(2.0%)

クレカ | ケータイ払い

@P最大5倍★モバイルブークスストア

ハズレなし!10,000Pくじ!

商品説明

総合ランキングへ


宮崎正勝(著)
出版社名:角川学芸出版
シリーズ名等:角川ソフィア文庫 SP375
ISBN:9784044064082
発行年月:2008年06月

商品詳細

食べものの味を左右する、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味。この味覚に焦点を絞り、人類の「味」への飽くなき希求がいかに世界史を動かしてきたかを描く。たとえば大航海時代は黄金に匹敵する高値で取引されたコショウなどのスパイス人気が動因だったし、砂糖の甘味の魅力がコーヒー・紅茶などの嗜好品を世界商品に押し上げて、地球規模の大商圏を形づくった。「味」に秘められたグローバルな歴史がわかる、おもしろ世界史。

支払い・配送時期について

商品代金の支払い時期や商品が配送される時期についての詳細情報
支払い・配送時期について詳細

ロットナンバー

110095944



P最大5倍★モバイルブークスストアで利用できるクーポン


P最大5倍★モバイルブークスストア

ログインまたは会員登録

お気に入り登録をするためには、ログインまたは会員登録が必要です。

この商品を見た人はこんな商品もみています


ウィークリーランキング


お店の情報

本/知っておきたい「味」の世界史/宮崎正勝

キャンセル