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鮭ものがたり(鮭の味噌漬 2切)

780円(税込)

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@鮭加工品販売◆越後村上うおや

残り:9,998個

ハズレなし!10,000Pくじ!

商品説明

鮭ものがたりシリーズ(鮭の味噌漬 2切入)
厳選した天然の秋鮭(白鮭)を素材に うおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、 ひとつひとつ心をこめて造りあげた老舗の味 味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。

鮭のまち村上

新潟県村上市の鮭は旨い鮭として全国的に知られ、歴史も古く平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。新潟県村上市は鮭一人当たりの消費量で日本一を誇ります。郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。塩引きや鮭の味噌漬をはじめ、村上では百を超える多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わいます。

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ロットナンバー

106430489



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鮭ものがたり(鮭の味噌漬 2切)

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