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プロフェッショナル 仕事の流儀 パティシエ 杉野英実の仕事 あたり前が一番むずかしい 【DVD】

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【JAN】4988066151576
【種別】DVD
【発売日】2006/09/22
【販売元】NHKエンタープライズ

■詳細説明
人気パティシエ(菓子職人)・杉野英実。感動と喜びを与える菓子は、手を抜かない地道な作業の積み重ねと、日々の「進歩」に裏づけされている。「あたり前のことが一番むずかしい」!)!)華やかな菓子に秘められた厳しい舞台裏に迫る。

商品詳細


【組枚数】1
【収録時間】43分


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103930202



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